Grill-Buffet klassisch
Steak, Geflügel, Gemüse vom Holzkohlegrill — Selbstbedienung am Buffet. Funktioniert ab 30 Gästen.
BBQ, Grill und Live-Cooking
Open-Air, Sommerfest, lockerer Empfang — wir kochen live, vor Ort, sichtbar.
Open-Air · Live · Sichtbar
Wir kochen dort, wo gegrillt wird.
Feuer, Charcoal, OFYR — vor den Augen der Gäste.
BBQ & Grill · WIO-Catering · Dreiländereck
Live-Cooking, das nach mehr aussieht als Bratwurst
30 – 400
Garten bis Werksgelände
ab 45 €
Buffet bis OFYR-Live
16 – 32 A
je Set-up nötig
Okt – Apr
mit Zelt kalkuliert
Formate
Vier Wege, draußen zu kochen
OFYR-Grill · Live-BBQ
Große Grillschale mit Holzfeuer-Ring im Zentrum. Unser Küchen-Team grillt sichtbar am offenen Feuer — Atmosphäre und Geschmack auf einem Niveau.
Show-Cooking-Stations
Pasta-Station, Sushi-Station, Risotto-Wheel. Inszenierung, die schmeckt.
Wok-Station
Frisch im Wok auf Bestellung — Reis-Bowls, Nudel-Pfannen, Curry. Säure und Schärfe nach Gast.
Pflanzenbasiert
Vegetarisch und vegan am Grill — kein Beilagen-Programm
Geräucherter Tofu mit Glasur, Wassermelonen-Steak vom Charcoal, Halloumi und gefüllte Süßkartoffel — wir behandeln pflanzliche Komponenten mit dem gleichen Anspruch wie Fleisch. Unsere vegane Linie steht eigenständig, nicht als Zugabe.
Feuer macht den
Unterschied.
Beim BBQ wird nicht nur gegessen, sondern beobachtet. Die OFYR-Grillschale, die Wok-Station mit Live-Schärfe, die Pasta-Station mit Käserad — das sind die Bilder, von denen die Gäste später erzählen. Wir kalkulieren die Show ins Catering ein.
Live-Wok
Wok-Station vor den Augen der Gäste
Frisch im Wok auf Bestellung — Reis-Bowls, Nudel-Pfannen, Curry-Schöpfung, mit Säure und Schärfe nach Gast. Funktioniert genauso bei Sommerfesten wie bei Firmenanlässen.
Regional gefragt: BBQ und Live-Cooking in Lörrach, Grenzach-Wyhlen und im Markgräflerland.
Preise
Preise BBQ & Grill
Grill-Buffet (Selbstbedienung)
ab 45 € / Person
OFYR-Grill mit Koch live am offenen Feuer
ab 75 € / Person
Show-Cooking-Stations (Pasta, Sushi, Risotto)
ab 85 € / Person
Diese Werte zeigen, wo unsere Caterings beginnen. Wir kochen genauso für ein Buffet zu 25 € pro Person wie für ein Galadinner zu 250 €. Anspruch und Aufwand entscheiden — nicht der Anlass.
FAQ
BBQ & Grill — häufige Fragen
01 Was braucht ihr vor Ort? +
Strom (16A oder 32A je nach Set-up), Wasseranschluss in der Nähe, ebene Stellfläche. Bei Open-Air-Anlässen genügen oft Pavillons als Wetterschutz — wir bringen sie auf Wunsch mit.
02 Funktioniert das auch bei Regen? +
Ja. Mit Zeltlösungen oder unter Vordächern. Wir kalkulieren immer einen Wetter-Plan B mit ein, vor allem zwischen Oktober und April.
03 Ab wie vielen Gästen lohnt sich Live-Cooking? +
Ab etwa 40 Gästen rechnet sich eine Station. Bei weniger setzen wir lieber auf ein klassisches Buffet mit ein, zwei Show-Elementen.
04 Bietet ihr auch vegetarisches BBQ? +
Sehr gerne. Geräucherter Tofu, Wassermelonen-Steak, Halloumi auf Holzkohle, gefüllte Süßkartoffeln — wir haben eigene Linien, die vegetarische Gäste nicht zu Beilagen-Essern machen.
Hinweis · Zwischen Oktober und April kalkulieren wir grundsätzlich mit Zeltlösung und Plan B für schlechtes Wetter.
Outdoor-Event geplant?
Sag uns Ort, Gästezahl und Datum — wir klären Strom, Wasser und Wetter-Plan B im Erstgespräch.