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Roter Caquelon über der Flamme

SAY CHEESE · Käsefondue-Catering

Keiner rührt gern allein

Fünf Linien von Klassik bis Wintertrüffel, inklusive Vesperbrett, Dessert und allem Equipment. SAY CHEESE kommt zu euch, ab 30 Personen.

Anfrage stellenFünf Linien

Personen

30 bis 250

im Catering

Pro Person

ab 60 €

inkl. Vorspeise und Dessert

Linien

5

Klassik bis vegan

Aufbau

60 bis 90

Minuten vor Beginn

Unsere Fonduelinien

Fünf Mischungen zur Auswahl

  • Max Mustermann

    Mit badischem Kirschwasser

  • Specktakulär

    Mit Speck und Zwiebeln

  • Etepetete

    Mit eingelegtem und geriebenem Wintertrüffel

  • Hans Dampf

    Mit geröstetem Chili, Knoblauch und Tomatenmark

  • Garten Eden

    Das vegane Fondue, auch als Hans Dampf oder Etepetete

Jede Linie auch ohne Alkohol, ohne Vorbestellung.

Fonduegabel mit Brot im Käse

Original aus der Region

Wir sind die Gründer von SAY CHEESE

SAY CHEESE haben wir selbst aus der Taufe gehoben, das Original in unserer Region, mit Standorten in Grenzach-Wyhlen und Lörrach. Die Mischungen, die ihr hier kennenlernt, sind dieselben, die wir seit Jahren servieren.

Zum Start ein Vesperbrett zum Teilen, danach das Fondue mit selbstgemachtem Gewürz, Kümmel, Pfeffer und frisch gebackenem Brot, zum Schluss etwas Süßes. Im Catering erweitern wir das gern um Vorspeisen aus dem Eckert, vom Rindstatar mit Trüffel bis zu veganen Gängen. Beliebt als Mitternachtshighlight nach einem Apéro oder Flying Buffet.

  • Junge Kartoffeln
  • Brokkoli und Rosenkohl statt Brot, oder dazu
  • Birne zum Selbstschneiden
  • Kirschwasser zum Tunken oder Trinken

Ablauf

So wird es gemacht

  1. 01

    Anfrage

    Anlass, Datum, Gästezahl, gewünschte Linie.

  2. 02

    Detail

    Vorspeise, Dessert, Beilagen, optional Personal.

  3. 03

    Lieferung

    60 bis 90 Minuten vor Beginn vor Ort. Aufbau inklusive.

  4. 04

    Fondue-Abend

    Mit oder ohne Personal, wir kümmern uns um alles.

Preise

Preise Käsefondue

Käsefondue-Catering, ab 30 Personen

ab 60 € / Person

Käsefondue mit Vorspeisen aus dem Eckert

ab 90 € / Person

Diese Werte zeigen, wo unsere Caterings beginnen. Wir kochen genauso für ein Buffet zu 25 € pro Person wie für ein Galadinner zu 250 €. Anspruch und Aufwand entscheiden, nicht der Anlass.

Aus der Praxis

Fondue, vier Bilder

  • Vesperbrett im Sonnenlicht
  • Baguette-Scheiben in Schalen
  • Fonduegabel im Käse
  • Hirsch vor dem Kaminfeuer

FAQ

Käsefondue, häufige Fragen

№ Frage
01 Was bekommen wir genau beim Fondue-Catering? +
Wir bringen die Käsemischung, das Caquelon-Set (Caquelon, Rechaud, Brennpaste, Gabeln), unser selbstgemachtes Fonduegewürz, Kümmel, schwarzen Pfeffer und frisch gebackenes Brot mit. Auf Wunsch mit Personal vor Ort.
02 Geht das Fondue auch ohne Alkohol? +
Ja, jede Linie. Das ist die häufigste Frage, und die Antwort ist immer ja, auch ohne Vorbestellung.
03 Welche Fonduevarianten gibt es? +
Fünf Linien: Max Mustermann (klassisch mit badischem Kirschwasser), Specktakulär (mit Speck und Zwiebeln), Etepetete (mit Wintertrüffel), Hans Dampf (mit geröstetem Chili, Knoblauch und Tomatenmark) und Garten Eden (das vegane Fondue).
04 Wie viele Personen sind möglich? +
Käsefondue-Catering bieten wir ab 30 Personen bis 250 Gäste an. Darüber sprechen wir individuell.
05 Was ist inkludiert? +
Eine Vorspeise (Vesperbrett zum Teilen) und ein Dessert. Mischung, Fonduegewürz, Brot und das Equipment sind ebenfalls dabei.
06 Kann man im Catering auch Fine-Dining-Vorspeisen dazunehmen? +
Ja. Im Catering erweitern wir das Fondue gern durch mehrgängige Vorspeisen aus dem Eckert. Wir komponieren das Menü auf Wunsch.
07 Was gibt es vegan? +
Garten Eden ist unser veganes Fondue. Auf Wunsch in der Hans-Dampf-Variante oder als Etepetete mit Wintertrüffel.
08 Funktioniert das auch im Sommer? +
Ganzjährig. Im Sommer gern als Mitternachtshighlight nach einem Mehrgangmenü oder als Hüttenfeeling im Garten.

Anfrage · Kontakt

Käsefondue für euren Abend?

Datum, Personenzahl und gewünschte Mischung reichen. Ihr seht sofort, ob der Termin frei ist.

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