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Caquelon rouge au-dessus de la flamme

SAY CHEESE · Traiteur fondue

Personne n’aime touiller seul

Cinq recettes du classique à la truffe d’hiver, planche, dessert et tout l’équipement inclus. SAY CHEESE vient chez vous, dès 30 personnes.

Faire une demandeCinq recettes

Personnes

30 à 250

en traiteur

Par personne

dès 60 €

entrée et dessert inclus

Recettes

5

du classique au végan

Montage

60 à 90

minutes avant le début

Nos recettes

Cinq mélanges au choix

  • Max Mustermann

    Au kirsch badois

  • Specktakulär

    Au lard et oignons

  • Etepetete

    Truffe d’hiver marinée et râpée

  • Hans Dampf

    Piment grillé, ail et concentré de tomates

  • Garten Eden

    La fondue végane, aussi en Hans Dampf ou Etepetete

Chaque recette aussi sans alcool, sans réservation.

Fourchette à fondue avec pain dans le fromage

L’original de la région

Nous sommes les fondateurs de SAY CHEESE

SAY CHEESE, nous l’avons créé nous-mêmes, l’original de notre région, avec des adresses à Grenzach-Wyhlen et Lörrach. Les mélanges que vous découvrez ici sont ceux que nous servons depuis des années.

Pour commencer une planche à partager, puis la fondue avec épices maison, cumin, poivre et pain frais, pour finir quelque chose de sucré. En traiteur, nous l’étendons volontiers avec des entrées de l’Eckert. Apprécié comme temps fort de minuit après un apéro ou buffet volant.

  • Pommes de terre grenaille
  • Brocoli et choux de Bruxelles à la place du pain, ou en plus
  • Poire à découper soi-même
  • Kirsch pour tremper ou à boire

Déroulé

Comment ça se passe

  1. 01

    Demande

    Occasion, date, nombre d’invités, recette souhaitée.

  2. 02

    Détail

    Entrée, dessert, accompagnements, personnel en option.

  3. 03

    Livraison

    60 à 90 minutes avant le début. Montage inclus.

  4. 04

    Soirée fondue

    Avec ou sans personnel, nous nous occupons de tout.

Tarifs

Tarifs fondue

Traiteur fondue, dès 30 personnes

dès 60 € / personne

Fondue avec entrées de l’Eckert

dès 90 € / personne

Ces tarifs indiquent où démarrent nos prestations. Nous cuisinons aussi bien pour un buffet à 25 € par personne que pour un dîner de gala à 250 €. C’est l’ambition et l’ampleur qui décident, pas l’occasion.

Sur le terrain

Fondue, quatre images

  • Planche au soleil
  • Tranches de baguette dans des bols
  • Fourchette à fondue dans le fromage
  • Cerf devant la cheminée

FAQ

Fondue, questions fréquentes

№ Question
01 Que reçoit-on exactement ? +
Le mélange de fromages, le set (caquelon, réchaud, pâte combustible, fourchettes), notre mélange d’épices maison, du cumin, du poivre noir et du pain frais. Sur demande avec personnel sur place.
02 La fondue existe-t-elle sans alcool ? +
Oui, chaque recette. C’est la question la plus fréquente, et la réponse est toujours oui, même sans réservation.
03 Quelles variantes ? +
Cinq recettes : Max Mustermann (classique au kirsch badois), Specktakulär (lard et oignons), Etepetete (truffe d’hiver), Hans Dampf (piment grillé, ail et concentré de tomates) et Garten Eden (la fondue végane).
04 Combien de personnes ? +
De 30 à 250 invités. Au-delà, nous en discutons au cas par cas.
05 Qu’est-ce qui est inclus ? +
Une entrée (planche à partager) et un dessert. Mélange, épices, pain et équipement aussi.
06 Peut-on ajouter des entrées gastronomiques ? +
Oui. Nous étendons volontiers la fondue avec des entrées en plusieurs services de l’Eckert. Nous composons le menu sur demande.
07 Et en végan ? +
Garten Eden est notre fondue végane. Sur demande en variante Hans Dampf ou Etepetete à la truffe.
08 Aussi en été ? +
Toute l’année. En été comme temps fort de minuit après un menu, ou ambiance chalet au jardin.

Demande · Contact

Une fondue pour votre soirée ?

Date, nombre de personnes et mélange souhaité suffisent. Nous répondons sous quelques jours ouvrés.

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