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WIO-Catering · Trois Frontières

Traiteur
aux Trois Frontières.

Traiteur issu de l’Hôtel & Restaurant Eckert à Grenzach-Wyhlen. Huit formats, de 8 à 5 000 invités, du buffet dès 50 €/personne au pack événementiel complet.

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Nous cuisinons là où l’on fait la fête.
Une signature. Un interlocuteur.

Derrière WIO-Catering · Hôtel & Restaurant Eckert · Grenzach-Wyhlen

Deux chefs en plating dans la cuisine de l’Hôtel & Restaurant Eckert

Aux fourneaux

Nicolai Wiedmer · Chef étoilé

Formats

8

Une équipe

Par personne

25 – 250 €

Buffet à gala

Invités

8 – 5 000

De l’intime à l’industriel

Rayon

100 km

DE · CH · FR

Huit occasions

Pour quoi nous cuisinons

Du vin d’honneur au gala en passant par le BBQ d’été. Huit formats avec leur propre logique tarifaire, une signature, un interlocuteur.

Le camion à glace est facturé en forfait (location + personnel + glaces). Fondue dès 20 personnes. Tous les autres tarifs par personne, sans limite haute.

Nicolai Wiedmer

Cuisine · Chef étoilé

Nicolai
Wiedmer.

Chef étoilé à l’Hôtel & Restaurant Eckert. Cuisine sans fioritures aux influences asiatiques, ancrée dans le sud du pays de Bade. La main derrière WIO-Catering.

Eckert · 1 étoile Michelin · 3 toques rouges Gault-Millau

nicolai-wiedmer.de →

Sur le terrain

Quatre vrais événements,
quatre années.

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À lire ensuite

Famille Wiedmer · Larissa, Nicolai et Rainer à l’Eckert

WIO-Group · Famille Wiedmer

Deux générations,
une signature.

Larissa et Nicolai Wiedmer avec leur père Rainer. Cinq maisons aux Trois Frontières — Hôtel & Restaurant Eckert, Schlotzeria, Krone Inzlingen, Hotel 2places, Hotel Drei König. Derrière chaque prestation, une équipe rodée issue de nos propres maisons. Pas d’intérim.

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+49 7624 9172-0

n.wiedmer@wio-group.de

c/o Hôtel & Restaurant Eckert · Baslerstrasse 20 · 79639 Grenzach-Wyhlen