Apéro plus menu 3 services
dès 95 € / personne
Vin d’honneur, trois services à table, accord vin régional possible. Le format classique pour mariages de 30 à 120 invités — sobre, propre, sans surcharge.
Traiteur mariage dans le pays de Bade
De Lörrach à Müllheim, du Hochrhein à la Forêt-Noire. Mariages en château, en domaine, en propriétés privées — tout dans les 100 km autour de notre cuisine à Grenzach-Wyhlen.
Château · Domaine · Propriété privée
Se marier entre les vignes,
hauteurs de Forêt-Noire et Hochrhein.
Traiteur Mariage Pays de Bade · WIO-Catering
Domaines du Margraviat, fermes Forêt-Noire, propriétés Hochrhein
30 – 300
De la ferme au château
dès 95 €
3-services à Signature
100 km
Müllheim à Bad Säckingen
Mai – Sep
Haute saison · demander tôt
Trois packs
Cadres tarifaires clairs
Premium 4 services
dès 150 € / personne
Apéro avec bouchées volantes, quatre services avec amuse-bouche, sélection de fromages du Margraviat et pâtisserie. Équipe de service complète, sommelier sur demande.
Signature niveau étoilé
dès 200 € / personne
Menu dégustation direct du répertoire de l’Eckert — signature de Nicolai, Asie & Margraviat. Pour les couples qui veulent le maximum culinaire.
Lieux de mariage dans le pays de Bade
Nous connaissons les maisons
Notre maison · 5 km de Lörrach
Restaurant zur Krone Inzlingen
Maison sœur de la WIO-Group au bord de Lörrach. Mariage dans un cadre soigné — cuisine et service d’un seul tenant, tout sous un même toit.
Notre maison · Grenzach-Wyhlen
Hôtel & Restaurant Eckert
Notre maison étoilée. Salle de banquet, restaurant et terrasse — pour cérémonie, apéro et dîner en un lieu.
Lörrach centre-ville
Burghof Lörrach
Bâtiment culturel contemporain pour mariages urbains. Scène pro, foyer comme espace apéro, grande logistique cuisine possible.
Wiesental · 20 min de Lörrach
Eventfabrik Maulburg
Grande halle événementielle au caractère industriel-loft. Hauteur sous plafond, caractère — cuisine mobile et service montés sur place.
Jardin · Maison · Véranda
Chez toi
Nous venons. Vaisselle, verres, personnel, réfrigération et cuisine mobile — tu fournis juste l’espace.
Sur demande · Région et au-delà
Autres lieux événementiels
Tu as un lieu en tête — château, domaine, grange, refuge ? Nous venons en repérage et planifions logistique sur mesure.
Planification tôt,
bon choix de date.
Mai à septembre est haute saison dans le pays de Bade — les week-ends partent vite. Pour les mariages en château ou en domaine, nous recommandons 6 à 12 mois de délai. Hors haute saison, 2 à 4 mois sont aussi réalistes. Nous te disons franchement quand une date devient serrée.
Saisonnalité
Mai à septembre — la haute saison du pays de Bade
Mariages asperges
Printemps · Avril à mai
Asperges badoises d’Hügelheim et Buggingen. Sauce mousseline au fond de poularde de Bresse, jeunes herbes, pomme nouvelle.
Haute saison
Début d’été · Juin à juillet
Fraises du Margraviat, girolles de la Forêt-Noire, truite d’élevage régional. La période la plus dense de notre saison.
Mariages vin
Été · Août
Préparation des vendanges au Margraviat. Mariages sur les domaines, apéro entre les vignes, menu avec accord Bourgogne.
Mariages gibier
Automne · Septembre à octobre
Sanglier des chasses Forêt-Noire, chevreuil du Hochrhein, champignons de cueillette propre. Lignes de menu corsées, ambiance automnale.
Déroulé
De la demande au mariage
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01
Premier échange
Date, région, nombre d’invités, lieu souhaité ou recommandation de nous.
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02
Repérage
Nous connaissons la plupart des châteaux et domaines — visite si nécessaire.
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03
Menu et offre
Ligne saisonnière, service, vin, logistique par écrit.
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04
Le jour J
Équipe dédiée de l’Eckert, un interlocuteur sur place, tout d’un seul tenant.
FAQ
Mariage Pays de Bade — questions fréquentes
01 Mariage en domaine viticole du Margraviat ? +
Avec plaisir. Nous travaillons sur demande sur des domaines privés du Margraviat — vin de la propriété, menu signé par nos soins. Nous apportons cuisine extérieure, alimentation électrique renforcée et solutions de réfrigération. Nous connaissons la logistique de ce type de lieux.
02 Mariage en château dans le sud du pays de Bade — c’est possible ? +
Sur demande, nous travaillons aussi dans des châteaux et maisons historiques de la région. Les maisons historiques ont leurs particularités — escaliers étroits, monument classé, pas d’installation fixe. Nous planifions cela en amont avec l’intendance du château et le couple, et venons en repérage.
03 Quel délai pour la haute saison ? +
De mai à septembre, le pays de Bade est complet — surtout les samedis. Nous recommandons 9 à 14 mois à l’avance. Pour les demandes courtes (sous 4 mois), nous te disons franchement si c’est réaliste. Les mariages en semaine et avril/octobre sont souvent possibles plus courts.
04 Traiteur pour mariage vers Fribourg ? +
Fribourg et le sud du Breisgau se trouvent dans notre rayon de 100 km depuis Grenzach-Wyhlen. Nous y travaillons sur demande en propriétés privées, espaces événementiels et jardins — trajet et logistique calculés en transparence.
05 Brunch de mariage le lendemain ? +
Très demandé et faisable. Brunch le dimanche directement après le mariage — souvent avec équipe réduite, fromages régionaux, poisson fumé, préparations chaudes aux œufs, pâtisserie et jus du Margraviat. Aussi en format rustique en grange ou au vignoble.
Mariage dans le pays de Bade ?
Envoie date, lieu (si disponible) et nombre d’invités approximatif. Nous répondons sous quelques jours ouvrés — et te dirons franchement ce qui marche.