Saisonnier, régional, quatre services
Classique élégant
Asperges au printemps, girolles en été, gibier en automne, truffe en hiver. Classique propre, exécution raffinée.
Traiteur de mariage aux Trois Frontières
De l’apéro de cérémonie au mariage de 250 invités. Nous prenons en charge menu, service et déroulé, vous vous concentrez sur la journée.
20 à 250
Intime à salle des fêtes
dès 95 €
Trois services à Signature
3 à 12
mois idéalement
100 km
depuis Grenzach-Wyhlen
Prestations
Ce que nous faisons pour votre mariage
- ·Vin d’honneur et apéro
- ·Buffet volant au jardin
- ·Menu en plusieurs services à table
- ·Stations live-cooking
- ·En-cas de minuit
- ·Gâteau de mariage via pâtissier partenaire
- ·Buffet de desserts et de fromages
- ·Équipe de service complète
Sur demande, le mariage complet : lieu, groupe, fleuriste, mobilier, animations. Un échange, un interlocuteur, une facture.
Trois directions
Quel goût pour votre mariage ?
La signature de Nicolai
L’Asie rencontre le Margraviat
Acidité, piquant, umami sur base badoise. La cuisine qui marque l’Eckert depuis des années.
Végan par défaut
Végétal sans compromis
Un menu complet que personne ne regrette. Avec fumaison, fermentation et profondeur, pas avec de la privation.
Déroulé
De la demande au oui
- 01
Premier échange
Occasion, date, nombre d’invités, style. 20 minutes, sans engagement.
- 02
Offre
Menu, service, logistique. Par écrit, calcul transparent.
- 03
Détails
Plan de table, allergies, timing. Nous venons sur place.
- 04
Le jour J
Une équipe fixe, un interlocuteur sur place. Vous profitez.
Tarifs
Tarifs mariage
Apéro plus menu trois services
dès 95 € / personne
Premium, quatre services avec service
dès 150 € / personne
Signature au niveau étoilé
dès 200 € / personne
Ces tarifs indiquent où démarrent nos prestations. Nous cuisinons aussi bien pour un buffet à 25 € par personne que pour un dîner de gala à 250 €. C’est l’ambition et l’ampleur qui décident, pas l’occasion.
Sur le terrain
Un mariage, quatre images
Où nous travaillons
Où que vous vouliez vous marier
Nous travaillons partout où nos hôtes nous veulent : jardins, granges, halles industrielles, lieux de réception et propriétés privées. Si vous n’avez pas encore de lieu, nous en proposons, du cadre intime pour 20 invités à la halle pour 300.
Points forts régionaux : mariage à Lörrach, mariage dans le pays de Bade et dans le Margraviat. Rayon de 100 km depuis Grenzach-Wyhlen, au-delà sur demande.
FAQ
Mariage, questions fréquentes
01 Combien de temps à l’avance faut-il demander ? +
Nous recommandons 3 à 12 mois. Pour les dates d’été de mai à septembre plutôt tôt, à court terme c’est souvent possible malgré tout, et nous te disons franchement quand la date devient serrée.
02 Combien d’invités sont possibles ? +
Nous travaillons sur des mariages de 20 à 250 invités. Au-delà, nous en parlons au cas par cas, la logistique devient plus exigeante à partir de 300, mais reste faisable.
03 Tu apportes vaisselle, verres et personnel ? +
Oui. Vaisselle en plusieurs styles, verres à vin, à crémant, à eau et à digestif, couverts, linge de table, tables hautes et toute l’équipe de service issue de nos propres maisons.
04 Peut-on faire une dégustation ? +
Une dégustation est possible, mais payante. Nous préférons définir l’orientation du menu lors d’un échange. Le jour J, nous cuisinons concentrés pour votre mariage.
05 Tu fais aussi des mariages végans ? +
C’est notre spécialité. Des menus végétaux complets avec fumaison, fermentation et vraie profondeur. Pas un programme d’accompagnements, mais des plats principaux.
06 On se marie côté suisse, est-ce possible ? +
Oui. Nous travaillons à Bâle-Ville, Riehen et Bettingen. Douane et TVA, nous nous en chargeons. Les conditions, nous en discutons ouvertement.
07 Et le gâteau de mariage ? +
Nous l’organisons via notre pâtissier partenaire. Buffet de desserts, buffet de fromages et en-cas de minuit, nous les faisons nous-mêmes.
08 Que deviennent les restes ? +
Nous calculons pour qu’il reste peu en fin de soirée. Ce qui reste nourrit en général l’équipe de service et de cuisine sur place.
Votre mariage, notre métier
Envoyez-nous la date, le nombre d’invités approximatif et le lieu. Nous répondons sous quelques jours ouvrés.